品在贵州，味在顺德。举行12月26日，贵水黔鱼以“贵水黔鱼·鲢动黔粤”为主题的再签展招“贵水黔鱼”高质量发展招商（品鉴）会在广东顺德举行。来自贵州的约超亿元绿色优质农产品——“贵水黔鱼”，跨越万川江河，高质广东从珠江头“游”到珠江尾，商会顺德再次来到大湾区市民身边，举行成为今年以来贵州品牌农产品持续发力“入粤进湾”的贵水黔鱼又一举措。

专题招商推介会现场。

会上，约超亿元贵州省水利厅党组成员、副厅长杨勇表示，贵州具有得天独厚的生态资源优势、政策机遇、发展空间，投资贵州生态渔业正当其时、潜力巨大、未来可期，诚邀粤港澳大湾区乃至全国各地各位企业家到贵州投资兴业，与贵州一道携手共进，助力贵州生态渔业实现高质量发展。

贵州水投集团相关负责人介绍了企业生态渔业产业发展情况及发展前景，并对贵州三板溪生态有机花鲢、梵净山冷水鲟鱼、鲟鱼油辣椒、鲟鱼桃酥等“贵水黔鱼”产品进行全面推介。黔粤两地“贵水黔鱼”合作商代表围绕如何助力贵州生态渔业产业发展作了发言。

会上，贵州水投生态渔业公司分别与广东何氏水产有限公司、广东爱鲜匠食品有限公司、广州市益有食品有限公司、江门聚渔港农业发展有限公司、中山市翔雄贵鱼贸易有限公司等涉及水产品生产、加工、销售、餐饮的企业现场签约，签约金额达2.2亿元。  

“贵水黔鱼”现场展示。

据了解，贵州作为长江、珠江上游重要的生态屏障，是首批国家生态文明建设试验区。近年来，贵州筑牢两江上游生态屏障，持之以恒推进生态渔业等绿色产业发展。

贵州所拥有的独特的气候、水质及山地喀斯特水文资源，通过“人放天养”，不投饵、不投料的方式在湖库大水面资源中养出来的鲢鳙鱼类品质优良、口味鲜美，深受粤港澳大湾区、成渝、上海等地市场欢迎。

同时，贵州冷水资源丰富，发展冷水渔业具有得天独厚的条件，2023年贵州鲟鱼产量达3.25万吨，位居全国第一。依托贵州的好山好水，为发展好贵州生态渔业产业，贵州重点培育了“贵水黔鱼”品牌。

深加工产品现场展示。

推介会上，为了让与会客商更加直观地了解“贵水黔鱼”生态有机花鲢的好品质，“贵水黔鱼”厨师团队现场进行生态有机花鲢产品加工展示并邀请客商品鉴。

据悉，“贵水黔鱼”生态有机花鲢作为有机认证产品，主要产自贵州水投生态渔业公司旗下位于贵州省黔东南州的三板溪水库大水面生态增养殖渔业基地。该基地是“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”“全国水产绿色健康养殖技术推广‘五大行动’骨干基地”“粤港澳大湾区‘菜篮子’生产基地”，也是全国水产技术推广总站评选推介的全国13个大水面生态增养殖渔业典型案例之一。

客商品鉴“贵水黔鱼”生态鱼。

此次活动由贵州省水利厅、贵州省农业农村厅、贵州省水利投资（集团）有限责任公司主办，贵州省生态渔业有限责任公司、贵州贵水贵鱼渔业科技有限公司承办。来自粤港澳大湾区、贵州等地渔业优强企业等代表100余人参加会议。

撰文：丘海涛

通讯员：牛金涛 向松